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防英国人吃肉过量影响健康 牛津专家呼吁征肉类税

苗涛

为防止更多英国人因吃肉过量而影响健康,牛津大学健康专家呼吁政府开征“肉类税”。

据英国《每日电讯报》6日报道,世界卫生组织将猪肉、牛肉和羊肉等列为不健康的红肉类,加工过后更是致癌风险大增,还会提高冠心病、中风和Ⅱ型糖尿病的发病率。报道称,全球每年死于“吃肉”的人数已过6万。

专家表示目前正在讨论税率,如将红肉类的价格提高14%,将加工肉类制品的价格增加79%,每年不仅能避免6000人的去世,还可为英国国民健康服务体系节省近10亿英镑的医疗成本。

牛津大学人口健康部首席研究员表示,红肉和加工肉类不仅对人类健康不利,还会增加医疗保健系统和经济的成本,甚至有碍环保。

编辑:佟玉兴

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