茅台镇里酒香飘

刘文莉 张明 徐希田

作为“中国第一酒镇”的茅台镇，凭借酱香酒产区的实力名声大噪。以酒立市、以酒兴市、以酒强市，2022年，该镇GDP达到1400亿元。

酒产业支撑城镇发展

酒产业是茅台镇的支柱产业，也是带动该镇成为中西部地区第一个GDP突破千亿大关乡镇的重要因素。茅台镇现有酒类生产企业1051家，酒类销售公司4865户，著名企业贵州茅台酒股份有限公司就坐落在这里。自2020年地区生产总值历史性跨入“千亿”以来，近三年该镇GDP稳步增长。茅台镇的白酒行业为全省工业经济贡献了积极力量，擦亮了世界酱香型白酒核心产区的品牌。

当下，茅台镇里一派繁忙。“今年仁怀市被授予‘世界酱香白酒核心产区（贵州·仁怀）’荣誉称号，茅台镇酒企作为核心产区的主要成员将迎来更加良好的发展机遇。”贵州省仁怀市茅台镇财富酿酒（集团）有限公司法定代表人王洪利介绍道，公司今年拟投入302个窖池进行生产，预计年度产量将达到2310吨，较去年增加324%。

贵州省仁怀市茅台镇夜景。

为了扩产，该企业今年陆续投入4000余万元购入高粱、小麦、曲药、机器设备等生产必需品。在投产之初，出现了资金周转不畅的情况。“幸亏税务部门送来《白酒行业税费服务指引》，指导我们享受新购进不超过500万元设备一次性计入成本费用的政策，帮助我们缓解了资金压力。”王洪利说。

国家税务总局仁怀市税务局茅台税务分局针对茅台镇酒类企业集中这一特点，编制《白酒行业税费服务指引》，汇集白酒行业税费政策、办税操作流程、税费风险点等，向茅台镇酒类企业一对一发放，通过“政策找人”辅导纳税人更好知晓税费政策，消除纳税人涉税疑点，助力白酒产业良性发展。

好生态“酿造”好酒水

好山好水酿好酒，大自然是最好的“酿酒师”。作为依托于水土的产品，酱香白酒的品质与产区生态的优劣息息相关。位于茅台镇双龙村的安龙场白酒废水处理厂是贵州省目前最大的白酒废水处理厂。走进厂区，映入眼帘的是6座高22米、总容积达20000立方米的厌氧反应器。仁怀市水务净水有限责任公司总经理陈明富说：“白酒废水处理厂的进水，肉眼可见浑浊，明显有很多悬浮物，还有刺鼻的异味。通过处理厂17道工艺的严格处理后，出水则变得清澈透明，没有任何异味。出水严格执行标准排放，处理量达到8000立方米/天。”陈明富还介绍说，白酒污水处理厂变废水为清水，属于事后补救措施，而在环境保护税等政策引导下，酒类企业的废水排放量也逐渐减少，实现了源头控制。

近年来，茅台镇在推进白酒产业高质量发展的同时，不断提升白酒废水收集处理能力，有效保护赤水河流域生态环境。茅台税务分局局长陈佳说：“我们加大对赤水河沿线白酒废水处理厂的政策宣传力度，严格落实六税两费减半征收等相关税费政策。今年该类企业已累计享受税收优惠减免51.4万余元，他们为白酒企业筑起了生态环保屏障，我们为他们构建起税费政策服务保障。”该局积极发挥环保税节能减排的正向激励作用，积极向酒类企业进行宣传，引导酒企改进治污措施。该镇征收环保税从2019年的343万元下降到2022年的47万元。

酒文化吸引游客前来

从茅台镇标志性景点1915广场旁拾阶而上，便是杨柳湾酒文化风情街，街道两旁酒旗飘飘，不由让人联想到“水村山郭酒旗风”。

2022年，茅台镇被列为国家级夜间文化和旅游消费集聚区，在这里，游客不仅可以品尝酱香美酒，还可以体验酿造工艺、游览茅台渡口等，体验“醉美”之旅。据悉，截至9月底，今年茅台镇旅游接待量288万人次，实现旅游综合收入45.57亿元。

茅台镇党委副书记、镇长蔡思军说：“茅台镇立足赤水河流域的酱酒文化和生态优势，围绕做深酒文化、加快推进酒旅、文旅融合发展，厚植酱香白酒核心产区的文化底蕴。”蔡思军还特别提到，税务部门在茅台镇多元化发展过程中发挥了很大作用。

“酒旅融合作为一种新业态，产业链涉及交通出行、旅游、白酒、住宿、饮食等多个行业，在涉税处理上环环相扣又各有差异，这就需要税务部门转变思路，提供更加精细的服务。”陈佳说，税务部门在仁怀市产业数据中台中搭建“以数治税”服务平台，实现与工商、银行、社保、医保等多部门数据共享，为企业实现产销对接，畅通产业链，更好激发文旅行业发展活力。